Modica alla scoperta della gastronomia della Sicilia

Sulle tavole di un suggestivo tratto di Sicilia come Modica, si possono trovare piatti dal gusto superbo, non limitati solamente al cioccolato e ai suoi derivati. Tutto il territorio, infatti, è conosciuto ben oltre i confini della Trinacria anche per l’olio extravergine di oliva di Frigintini, dal caratteristico e unico sapore fruttato che, infatti, da qualche tempo gli ha permesso di fregiarsi della Dop. Per non parlare di altre delizie della tradizione locale, come i formaggi, soprattutto della zona dei Monti Iblei e della provincia di Ragusa. Come dimenticare, a tal proposito, il tumazzu, tipico proprio di Modica o, ancora, il Caciocavallo Ragusano o il Pecorino  Siciliano, entrambi insigniti della Dop?

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I tre centri commerciali più grandi del mondo

New South Mall in Cina

 

La nostra è un’epoca dove il consumismo la fa da padrone. In molti sono pronti a tirarsi fuori da certe logiche, ma ecco che improvvisamente si accorgono di esserci inevitabilmente dentro. I centri commerciali sono frutto di questo vivere moderno dove lunghe giornate trascorrono tra negozi e acquisti, con un occhio certo al portafoglio vuoto. Quali sono i più grandi del mondo? E’ possibile unire l’utile al dilettevole e non perdersi strutture gigantesche che hanno anche qualche peculiarità in più della sola merce esposta? Ecco quali visitare sicuramente tra Thailandia e Cina.

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New York un viaggio gastronomico

Se di New York si è sempre detto di tutto e sapete bene cosa vedere, quando andare e dove acquistare i biglietti aerei low cost, forse un pò meno si conosce della sua tradizione culinaria, spesso considerata quasi inesistente. Gli americani doc, invece, non mangiano solo patatine e hamburger ma tra i fornelli hanno anche loro qualcosa di delizioso da fare assaggiare ai turisti. In particolare, alla numerosa popolazione ebrea si devono tipici piatti che ancora vengono assaggiati e preparati pure fuori dai confini nazionali. Al tour dei monumenti, quindi, potrete unire anche quello legato prettamente alla cucina. Prima di iniziare il vostro giro nella metropoli, ad esempio, potete cominciare la giornata con una ricca colazione a base di bagel e salmone affumicato, per poi passare ad un giro all’American Museum of natural History.

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Amsterdam, le meraviglie del Giardino Botanico

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Hortus Botanicus o Giardino Botanico di Amsterdam. Potete chiamarlo come volete, il risultato è che vi troverete comunque all’interno di un microcosmo tanto particolare da rappresentare una delle più antiche aree verdi nel suo genere al mondo. E’ passato poco tempo da quando anche noi ci aggiravamo tra le serre osservando farfalle, specie rare e oltre 4000 tipi differenti di piante. Arrivano da tutti i continenti e regalano l’impressione di fare un veloce quanto completo viaggio nel tempo. Notevole cambiamento anche di temperatura tra le varie sezioni, visto che ovviamente è stato ricreato uno splendido microclima, per la loro proliferazione.

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Castel dell’Ovo, la leggenda

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Il Castel dell’Ovo, è il castello più antico della città di Napoli dopo Castel Capuano ed è uno degli elementi più rappresentativi del celebre Golfo di Napoli. Il castello sorge sull’isolotto  di Megaride, l’antica Megaris greca, propaggine naturale del monte Echia, unito alla terraferma da un sottile istmo di roccia.La sua sagoma chiara di tufo spicca sull’azzurro del mare ed è stata immortalata in tante foto e cartoline.

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Dove prendere un caffè a Varsavia in Polonia

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Per molti versi Varsavia, la capitale della Polonia, può essere considerata la città che visse due volte. La maggior parte dei suoi edifici, infatti, testimonianze storiche tangibili di un augusto passato, venne completamente distrutta negli anni della Seconda Guerra Mondiale. In seguito, la ricostruzione sovietica a base di cemento armato non ha giovato al suo fascino e solo negli ultimi anni la città si sta riappropriando del suo antico volto. 

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Sudtirol, passeggiate in primavera: dove andare?

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E’ primavera da settimane ormai, peccato che non ce ne siamo accorti. Il tempo infatti non è stato troppo clemente, ma ora proviamo a dire che finalmente le cose sono cambiate. Le temperature sono più miti e i raggi di sole riscaldano le nostre giornate. Questo corrisponde direttamente alla voglia di vivere qualche ora all’aperto, soprattutto nei weekend e di respirare aria fresca e salutare, ancora di più se non mancano i bimbi piccoli. L’Alto Adige/Sudtirol è perfetto per tutte le esigenze, per organizzare delle brevi ma intense passeggiate o seguire dei percorsi adatti a tutti.

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Thailandia: itinerario a Ko Phangan

Non è carica di turisti la seconda isola più grande dell’arcipelago di Samui, per via di un profilo naturale che, per fortuna, ne scoraggia la costruzione di infrastrutture. Dato che l’entroterra è montuoso e le coste accidentate, l’area resta quasi del tutto incontaminata e si respira un’atmosfera perfettamente rilassata. Sembra un pò di trovarsi nella Phuket degli anni ’70. Traghetti locali e motoscafi, affollano Tong Sala, affollata cittadina portuale di Phangan e sede di molti servizi, ma le strade non sono in buone condizioni e se giunti in Thailandia, è questa meta che avete scelto, potreste avere qualche difficoltà a spostarvi. Potete, però, affittare delle motociclette ma se non siete dei centauri, preferite il noleggio di una long-tail boat, per poter visitare la lingua di spiagge sulla costa orientale.

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Aruba ristoranti e gastronomia: i piatti da assaggiare

 

pesce aruba

Aruba, mix di culture e di sfumature. Il tutto ha prodotto non solo artigianato particolare ma soprattutto una variegata cucina locale. I piatti hanno una matrice olandese, ma si ricordano anche elementi sudamericani e delle altre isole caraibiche. A tavola, il ricordo di antiche civiltà è chiaro, visto che sono passati da queste parti coloni spagnoli e asiatici, schiavi africani e indiani americani. 

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