Francesca Spanò

Spiagge immacolate e acque cristalline, in un’area sempre più conosciuta e turistica, ma ancora splendida. La nostra meta di oggi è Cuba con Cayo Largo. L’isola ha una curiosa forma di boomerang ed è l’unica dell’arcipelago de los Canarreos che si può raggiungere dal cielo. Le strutture turistiche in loco si moltiplicano, ma nonostante tutto chi vi soggiorna è in grado di dimenticare lo stress della vita moderna e rilassarsi completamente, di fronte a scenari da paradiso. C’è da dire, però, che qui non troverete la vera Cuba, ma per una vacanza senza pretese, magari prima di una escursione più completa, l’area è perfetta.

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I viaggi d’affari verso quale meta sono destinati più facilmente? A quanto sembra verso la Germania che, insieme alla Gran Bretagna appare tra le prime 3 destinazioni preferite dai manager d’azienda in Europa, per gestire i propri giri economici. Lo studio in merito che ha fornito risultati chiari, è stato effettuato dal portale hrs.com, specializzato nella scelta e nella prenotazione degli hotel per il business travel. L’Italia, in questo senso, non si piazza male e finisce al quarto posto, prima di Spagna e Austria. Seguono al settimo posto gli Stati Uniti, l’unica meta extraeuropea fra le prime 10.

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La Thailandia è un misto di paesaggi, sensazioni ed elementi: c’è quella che è stata devastata dallo tsunami oppure dai disordini interni che ogni tanto la colpiscono. Ancora, mostra il meglio di sè negli scenari da film americani, come quello con Leonardo di Caprio risalente a qualche anno fa e dal titolo “The beach”. Si parla anche di specie che stanno ritornando piano piano alla vita in natura, in particolare i gibboni e poi, c’è anche il lato triste, quello forse più oscuro di tutti, del turismo sessuale e pedofilo che annebbia tutto ciò che di bello rappresenta il Paese. Tralasciando questo triste fenomeno, la sua peculiarità principale, forse, è quella di essere sospesa tra antico e moderno, soprattutto in città come Bangkok, dove passato e futuro si fondono e si scontrano quotidianamente.

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Sulle tavole di un suggestivo tratto di Sicilia come Modica, si possono trovare piatti dal gusto superbo, non limitati solamente al cioccolato e ai suoi derivati. Tutto il territorio, infatti, è conosciuto ben oltre i confini della Trinacria anche per l’olio extravergine di oliva di Frigintini, dal caratteristico e unico sapore fruttato che, infatti, da qualche tempo gli ha permesso di fregiarsi della Dop. Per non parlare di altre delizie della tradizione locale, come i formaggi, soprattutto della zona dei Monti Iblei e della provincia di Ragusa. Come dimenticare, a tal proposito, il tumazzu, tipico proprio di Modica o, ancora, il Caciocavallo Ragusano o il Pecorino  Siciliano, entrambi insigniti della Dop?

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Se di New York si è sempre detto di tutto e sapete bene cosa vedere, quando andare e dove acquistare i biglietti aerei low cost, forse un pò meno si conosce della sua tradizione culinaria, spesso considerata quasi inesistente. Gli americani doc, invece, non mangiano solo patatine e hamburger ma tra i fornelli hanno anche loro qualcosa di delizioso da fare assaggiare ai turisti. In particolare, alla numerosa popolazione ebrea si devono tipici piatti che ancora vengono assaggiati e preparati pure fuori dai confini nazionali. Al tour dei monumenti, quindi, potrete unire anche quello legato prettamente alla cucina. Prima di iniziare il vostro giro nella metropoli, ad esempio, potete cominciare la giornata con una ricca colazione a base di bagel e salmone affumicato, per poi passare ad un giro all’American Museum of natural History.

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