Tra paesaggi suggestivi e tramonti romantici, non bisogna dimenticare che la Corsica è anche la patria di salumi e formaggi di tutto rispetto. A metà tra le usanze corse e quelle francesi, la cucina non può che rispettare queste tradizioni e prendere il meglio dai due luoghi. Proponendo ampia scelta di menù ed essendo, comunque, un Paese piuttosto turistico, sarà molto facile trovare in giro qualcuno che invita i turisti a provare i propri piatti, ma per gustare i sapori veri e tradizionali, il consiglio è sempre quello di seguire la gente del posto e vedere in quale ristorante decide di cenare. In generale, comunque, le tradizioni culinarie più vere ed antiche, sono di tipo montanaro , boschivo e pastorale, dato che la conformazione stessa del territorio è legata ad un promontorio sul mare.
Si dice che la Sardegna non sia un’isola, ma un continente, tanto sono numerose le cose belle da vedere e da apprezzare su quest’isola. I paesaggi qui sono meravigliosi e variegati. La primavera, poi, è davvero il periodo migliore per un viaggio in questa regione. Spesso però ci si ferma solo o troppo a lungo in un solo luogo. La Sardegna invece è una terra che va vissuta non solo per la bellezza delle spiagge e del suo mare, ma spostandosi, viaggiando per andare alla scoperta dei suoi paesi e delle sue cittadine, delle aree naturalistiche, delle ricchezze archeologiche, delle feste tradizionali e di tante meraviglie di terra e di mare.
