Viaggio nell’Africa Nera: rischi e rimedi

Quando si decide di fare un viaggio nell’Africa Nera bisogna tener conto delle malattie endemiche e dei vaccini, obbligatori o consigliati. Si tratta di malattie non trascurabili e molto pesanti, che vanno dall’infezione al virus passando per le patologie contratte attraverso il cibo. Qualora i vaccini siano obbligatori, dunque, non abbiamo scelta. Ma cosa fare in caso di vaccini “altamente consigliati”?

Leggi il resto

Montevarchi: il castello della scultura

Montevarchi, storico comune dell’aretino, alle porte del Chianti. A distinguerlo dagli altri antichi borghi del circondario e della toscana c’è un impianto urbanistico originalissimo, a forma di mandorla. Proprio sul limitare della “Mandorla” immaginate un bel castello in pietra grigia al centro di una grande e scenografica piazza. Proprio questo castello, il Cassero di Montevarchi, è al centro di un progetto unico in Italia, un progetto immaginato da tempo e che sabato 15 maggio sarà finalmente concretizzato.Il castello, infatti, si trasformerà in una casa della scultura.

Leggi il resto

In Grecia per riscoprire i sapori semplici e tradizionali del Mediterraneo

E’ un momento politicamente complesso quello che sta vivendo la Grecia, ma con la speranza che possa presto ritrovare il modo giusto per riprendersi dalla grossa crisi economica che la sta investendo e che rischia di trascinare anche altri Paesi limitrofi, vale la pena di ricordare quanto lunga sia la tradizione culinaria dello Stato. Non solo bellezze paesaggistiche e culturali, quindi, ma una ricerca approfondita che lega l’arte ai sapori e alla storia più profonda del Mediterraneo. Si dice che l’olio di oliva greco sia tra i migliori al mondo, ma di certo non sono da meno altri prodotti della terra come le verdure, gli ortaggi, le olive e i legumi. Chi, invece, vuole concedersi un pasto frugale, può optare per le buonissime carni ovine o per il pesce che, di solito, non subiscono preparazioni troppo complesse e importanti.

Leggi il resto